Eve omab pikaajalist kogemust eesti keele õpetajana, õpetades nii koolilapsi kui täiskasvanud õppijaid. Eve on olnud Tallinna Majanduskooli üld- ja erialase eesti keele õpetaja raamatupidamise ja sotsiaalmeedia spetsialisti erialadel (eesti keel vene keele baasil). Eve on viinud läbi ka mitmeid eesti keele taseme eksamiks ettevalmistamisele suunatud koolitusi.